Crinkle cookies - brownie i småkageform

Ingredienser
50 g blødt smør
150 g rørsukker
2 æg
Korn af 1 polynesisk vaniljestang
125 g hvedemel
50 g kakao
1 tsk bagepulver
1/4 tsk fint salt
Flormelis til at trille i

Fremgangsmåde - ca. 20 stk.

1. Pisk smør, vaniljekorn og æg sammen.
2. Bland mel, kakao, bagepulver og salt i en anden skål. 
3. Hæld de tørre ingredienser ned til de våde og rør dejen sammen. Den skal kun lige røres til den er ensartet.
4. Kom dejen i en skål og sæt den på køl natten over - eller minimum 4 timer. 
5. Tril valnøddestore kugler af dejen
6. Tril kuglerne i flormelis, og sæt dem på en bageplade. 
7. Bages i en 180 grader ovn ved almindelig ovn i 10 minutter. 
8. Lad dem stå på bagepladen nogle minutter, inden de flyttes over på en rist til afkøling.