Kyskager

Ingredienser
2½ æggehvide (75 g)
1 tsk. citronsaft
90 g sukker
50 g flormelis

Fremgangsmåde

1. Pisk hviderne til de danner bløde toppe.
2. Tilsæt citronsaften og pisk hviderne stive.
3. Pisk sukker og flormelis i - 1 spsk ad gangen.
4. Kom den stiftpiskede æggehvide-masse i en sprøjtepose med tylle og sprøjt kyskagerne ud på bagepapir.
5. Bag dem i ovnen ved 100 grader i 1-1½ time alt efter størrelse.