Banankage

Ingredienser
3 æg
170 g sukker
2 tsk vaniljesukker
125 g hvedemel
1 tsk bagepulver
100 g smeltet afkølet smør
1 moset banan
100 g mørk chokolade

Fremgangsmåde

1. Pisk æg, sukker og vaniljesukker til en luftig æggesnaps.
2. Bland mel og bagepulver sammen og vend det forsigtigt i dejen skiftevis med smørret.
3. Vend den mosede banan i.
4. Hak chokoladen groft og vend den i.
5. Hæld dejen i en smurt franskbrødsform (ca. 1 L)
6. Bag kagen nederst i ovnen i ca. 55 minutter ved 175 grader.