Mazarintærte med rabarber

Ingredienser
350 g rabarber i tern
250 g sukker
1 tsk. vanille
200 g marcipan
200 g smør
4 æg
100 g mel
100 g mandler

Fremgangsmåde

1. Rabarberne vendes rundt i en skål med vanillesukkeret samt 100 g af sukkeret.
2. Marcipan og smør rives groft (kan evt. gøres i en foodprocesser med det grove rivejern).
3. Det resterende sukker vendes sammen med marcipan og smør.
4. Æggene piskes i.
5. Mandlerne hakkes groft og piskes i dejen sammen med melet.
6. Dejen bredes ud i en smurt tærteform på 28 cm i dia.
7. Rabarberne bredes ud på toppen af kagen.
8. Kagen bages ved 175 grader (alm. ovnvarme) i ca. 45 minutter.